機能性ホウレン草の栽培と流通事業が、神戸商工会議所主催の「“商農工連携”商品・サービス開発事業」に採択されたことは以前報告させていただきましたが、
（商農工連携事業採択通知書（2013.7.1付け)8.20）

今月から、畑の整備（KET資材、堆肥投入など）、ホウレン草の播種・・・・・と、事業が動き出し、

年末から年明けにかけて硝酸態窒素低減の機能性野菜としてのホウレン草が収穫されます。

市場には来年1月から3月に出荷できる予定ですが、

事業完結・成功のためには、出来た高品質の機能性ホウレン草を取り扱っていただく店舗の確保という仕事があります。

私の役割でもあり、本事業成功のキーポイントといえるものです。

ホウレン草の出荷は来年1月からなのでまだまだ時間がありそうですが、早くに確保するべきと思い、友人の紹介を受け、関西の高級スーパーであるｉスーパー様との商談に先日望みました。

ｉスーパー様は、私も以前から時々利用させていただいており、取り扱い商品のグレードの高さには定評があります。

是非取り扱っていただけるようにと商談に望んだのは、㈱兵庫大地の会の衣笠社長と小池常務、そして私の3名です。

一方ｉスーパー様も農産担当の常務様を筆頭に、センター長様、副センター長様とトップが応対いただき、即決いただける体制で臨んでいただけ大変ありがたく思いました。

ｉスーパー様も十数年前から硝酸態窒素低減野菜の取り扱いに注力されていたとの事で、昨年度の私どもの実績を評価いただき、2時間強の商談の末、全量取り扱っていただける事になりました。

商談後、ｉスーパー様のご好意で野菜梱包工程を拝見させていただきました。

衛生的な環境で、冷水での洗浄、機械と人手による丁寧な梱包工程と鮮度保持のための冷蔵保管倉庫を拝見させていただき、本当に大切に野菜を扱っていただいている事を目のあたりにさせていただき、野菜への愛情、消費者への「おもてなし」の心を強く感じさせていただきました。

今年度の取り組みはまだまだ規模的には小さいものですが、これを契機に今後さらに規模拡大を行ってまいりますので、皆さん期待してくださいね！

硝酸態窒素低減の茹でずにそのまま食べれる甘くて美味しホウレン草のｉスーパー様での発売開始は、来年1月からの予定です。

潤沢な生産量ではありませんので、毎日店頭に並べる事はできないかもわかりませんが、店頭でみかけられましら是非一度ご賞味ください♪