有機JASとは
カテゴリー:木酢豆知識
WIN・TECの高純度蒸留精製木酢液「木酢誉」は農林水産省の「有機JAS規格に基づく使用可能資材リスト」に
掲載された数少ない木酢液の一つです。
有機JAS規格とは、
有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを登録認定機関が検査し、
その結果、認定された事業者のみが有機JASマークを貼ることができます。
この「有機JASマーク」がない農産物と農産物加工食品に、「有機」、「オーガニック」などの名称の表示や、
これと紛らわしい表示を付すことは法律で禁止されています。
有機JAS法制定以前はオーガニックの基準や認定方法が曖昧なことに加え、
規制もなく誤解を招く表示も多かったのです。
消費者の健康や食の安全性に対する関心が高まり、適切な表示への見直しを測る必要があった
背景から日本でも有機JAS制度の導入により有機農産物・加工食品の基準を明確にしました。